北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与一些植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计 9 月面市。该团队今后将致力于研究符合中国口味的人造肉，如饺子、肉丸、排骨一类。（记者柯立发自北京 制作熊璐 校对寇鹏）