三代传承非遗美食,外酥里嫩的生炸鱼圆是这样制成的
江夏金口炸圆子是江夏区非物质文化遗产,刚出锅的丸子趁热咬上一口,外酥里嫩,里面的肉茸和鱼茸搭配在一起,鱼肉的香气混入肉泥让人回味无穷。炸圆子鱼和肉如何配比?油温如何控制,长江日报直播带你一起炸圆子~主播张奔设 罗梦华 导播 张希祉
江夏金口炸圆子是江夏区非物质文化遗产,刚出锅的丸子趁热咬上一口,外酥里嫩,里面的肉茸和鱼茸搭配在一起,鱼肉的香气混入肉泥让人回味无穷。炸圆子鱼和肉如何配比?油温如何控制,长江日报直播带你一起炸圆子~主播张奔设 罗梦华 导播 张希祉
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