鹿鸣春牛肉粉  胡蝶  摄

长江日报融媒体9月18日讯（记者胡蝶 通讯员刘文正）呦呦鹿鸣，食野之苹。鹿鸣春是一个诗意的名字。在十里钢城，牛肉面馆的名字也叫得这么好听。

自媒体时代的来临，让青山街坊独享了快20年的鹿鸣春牛肉粉面声名远播。有人吃爽了，晒个图，引来各路馋虫和牛肉面铁粉。最近10年，鹿鸣春从青山名噪武汉三镇。

从和平大道上冶金大道，拐进工业三路，很快就看到鹿鸣春红彤彤的招牌。街区难得地保留着几十年前的老样子，亲切安宁。一大丛半人高的紫色鲜花在街边怒放，好不惊艳。就在这条小街上，鹿鸣春牛肉粉飘香了30年。

满堂食客

上午5点半到10点半的5个小时，100多平米的馆子，20张长桌子，天天座无虚席，上班族、学生伢、男女老幼，美好的一天就从一碗鹿鸣春开始，配一张店内炸的油饼，一杯豆浆，自此元气满满。

食客排长龙

周六周日的场面更壮观，除了满满一屋埋头“哧溜”的人，等着取餐的食客也排成长龙，还有一大拨馋虫正在赶来的路上。坐不下了，那就打包。从玻璃窗看出去，不少人是专门自驾而来。

10点半以后，营业渐歇，仍有客人掀帘进来，发现来晚了，不情愿地离开，身后传来大妈温馨提示：“下次10点半以前来啊。”

操作间的阿姨舍得给料，牛肉厚厚几大块盖在粉面上，松软不板结，筋道又可口，是每天卤好的新鲜牛肉手工切成，保证口感，不用冰冻牛肉机器切制。粉面只做两种，手工宽米粉和热干面那样的细圆面。啜一口汤汁，鲜美带回甘，一股满足感从舌尖浸润到心头。

与汉口一些动辄15元往上走的牛肉面相比，鹿鸣春13元一碗，素粉面4元一碗，真良心价。不过，店面总管透露，最近肉价涨得厉害，成本扛不住，他们不久也可能被迫调价。

老街坊都知道，早在1990年，鹿鸣春就开业了，一对母子经营。沈阳有个老字号饭店也叫鹿鸣春。当年为支授武钢建设，许多北方人南下青山，这个熟悉好听的名字给了他们家的感觉。

手撕票

直到现在，鹿鸣春收银都保持着30年前手撕票据的传统。总管笑言：“这能说明我们历史长啊。牛肉粉、油饼和自己打的纯豆浆，从开业就开始卖，是我们的老三样。”

街坊办喜事，有朋自远方来，都要带到鹿鸣春过个早，一买就是十几碗。

【编辑  张操】

（作者：胡蝶 刘文正)