肿瘤患者该怎么吃？这是很多患者及其家属关心的问题。在首都国际癌症论坛上，营养专家针对“少吃可以饿死癌细胞”“虫草燕窝抗肿瘤”等误区进行了科普。

有的肿瘤患者担心，营养会促进肿瘤生长，从而减少营养摄入。

中国抗癌协会学术部主任 石汉平：我们学会在全国做了一个调查，发现99.6%的患者都认为只能吃清淡饮食，蛋白丰富的食物不能吃。恰恰相反，肿瘤病人吃了这个营养之后，它会有更好的营养素来改变，提高肿瘤患者的正常细胞的免疫。所以我们要鼓励肿瘤患者有意识地增加蛋白质丰富的食物。

专家指出，如果不给营养，正常细胞就不能正常发挥生理功能，而肿瘤细胞仍然会掠夺正常细胞的营养，癌细胞可以“饿死”的说法没有科学根据。营养不良的人更容易发生肿瘤，且并发症更多、生活质量更低、生存时间更短。营养支持应该成为肿瘤的基本治疗措施，日常饮食不足的肿瘤病人，应该首选肠内营养剂进行口服补充，而不要迷信虫草、燕窝、人参、灵芝等价格昂贵的补品。有人认为鱼、肉、蛋、鸡、鸭是发物，不能吃，实际上这些食物含有丰富的蛋白质，不仅可以增加免疫力，也为放化疗患者白细胞再生提供“原料”。应提高白肉比例，减少红肉摄入。通俗地讲，四腿动物是红肉，如猪、马、牛、羊；没腿动物是白肉，如鱼；两腿动物红白相间，如鸡、鸭、鹅。

【编辑：吴蕾】