长江日报融媒体２月２日讯 业委会的熊起莘大爷今天显得格外兴奋，不仅早早到来到活动现场坐到第一排，还带了笔和本子认真记着笔记，动不动凑上台去细看，时不时与台上师傅交流，最后还兴致勃勃跟大家分享学习心得。

２月２日上午，在新春佳节来临之际，武昌区中南路街静安社区特邀请武昌区陈亮烹饪名师工作室进社区，举行“家庭团年宴制作技艺”社区大讲堂活动。现场邀请辖区内７个小区物业服务、环卫保洁、安保队员等一线员工及业委会、物业公司５０余人参加。

陈亮师傅现场制作了清蒸鱼和油炸肉丸两道传统美食，并在过程当中详细讲解了方法步骤和注意事项，传授了团年宴菜式科学搭配技巧和健康烹饪手法。大家现场品尝，纷纷赞不绝口。临近中午，考虑到环卫师傅们还有工作，社区贴心地为大家煮了水饺。

“家庭团年宴制作技艺”社区大讲堂活动旨在搭建一个相识、相知、相聚的平台，答谢辛苦劳作的“城市美容师”，促进社区、业委会、物业公司“三方联动”运作平台建设，调动一线服务人员积极性，促进社区和谐。

中南街环卫所南片班长杜秀华向记者说到：“今天的大讲堂活动让我学到了很多烹饪小技巧，感谢社区为我们举办的这个活动。”据了解，杜秀华和同事们每天凌晨４点就得起床，大年三十初一也需要工作，社区非常关心他们，经常邀请他们参加一些活动，过年也会为他们准备团年宴，静安社区有个“共驻共建”长期活动，辖区内的单位经常来慰问他们，各方互相配合，共同打造美好社区。

（实习记者邓利武 通讯员范钧 郑汉萍）

【编辑 肖月】

（作者：实习记者邓利武 通讯员范钧 郑汉萍)