长江日报-长江网11月19日讯  在各大商场菜场，我们总能看到许多“土鸡蛋”在售卖。到底什么样的鸡蛋才是土鸡蛋？有没有什么标准去判断？对于许多消费者来说，似乎很难辨别。

现在，湖北土鸡蛋团体标准来了！

11月18日，湖北省家禽业协会对外发布土鸡蛋团体标准，供432家会员单位遵照执行，并提供给社会企业和个人，由他们自主选择执行。

湖北省家禽业协会会长杨砚介绍，根据湖北土鸡蛋团体标准，土鸡和土鸡蛋都有了明确的定义，根据饲养方式不同，还将土鸡蛋分为了三类。赶紧看过来：

所谓团体标准是指由团体按照团体确立的标准制定程序自主制定发布，由社会自愿采用的标准。根据需要，团体标准有可能上升为行业标准和国家标准。

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湖北省是禽蛋大省，禽蛋总产量居全国第6位，常年养殖蛋鸡约1.7亿只，其中笼养鸡1.2亿只，放养鸡等约有5000万只。

放养鸡鸡种大多数为江汉鸡、麻城绿壳蛋鸡、双莲鸡等8个本省内的地方鸡品种和经改良后的地方鸡品种。

今年3月，针对市场上土鸡与土鸡蛋概念不清，消费者辨识差异，导致对土鸡和土鸡蛋的不信任，影响禽蛋产业健康发展的实际情况，湖北省家禽业协会多次召开专题会议讨论，起草编制湖北土鸡蛋团体标准。 

10月28日，湖北省家禽业协会团体标准评审会在省农科院举行，中国工程院院士、华中农业大学教授陈焕春担任评审组组长，另有省畜牧兽医学会、华中农业大学、省标准化学会等相关单位的6位专家教授担任评审组成员。 当天，湖北土鸡蛋团体标准通过了“土鸡蛋专家组”评审。 

（记者张颖惠整理    制图：赵健）

资料来源：湖北禽业信息网等

【编辑：朱曦东】

（作者：张颖惠)