长江日报-长江网2月8日讯（记者闵小丽）市民朱女士最近有一个烦恼：两天前，她买了一盒草莓回家，用流水冲洗干净后，和孩子一起分享。开开心心吃完后，朱女士突然想起来，现在是新型冠状病毒暴发期，为防止病毒传播，专家都强调“高温消毒、不食生冷”。草莓从田间地头到家庭果盘，中间采摘流通环节不知道经历了多少人工操作，其间万一有病毒沾染到草莓上，吃草莓，会不会有感染病毒的风险？同理，小番茄、蓝莓、蔬菜沙拉这类生食还能不能吃呢？

而关于草莓与病毒的消息，真真假假，网络上还真不少。记者为此咨询了武汉市中心医院消化专家吴杰主任医师，他表示，只要使用专业的果蔬清洗剂清洗消毒干净，吃草莓等新鲜果蔬基本不会感染病毒，市民不必太过担心。

多吃草莓可以预防新型冠状病毒肺炎？谣言

新型冠状病毒感染的肺炎“来势汹汹”，各类消息铺天盖地，其中就有一条“多吃草莓可以预防新型冠状病毒肺炎”。对此，吴杰认为，草莓含有丰富的维生素，口感甜美，是一种挺好的水果，但说它能预防新冠病毒，目前没有依据。日常均衡饮食，有助身体健康，提高免疫力，但说“某种特定食物可以抑制/防止新型冠状病毒感染”的都是谣言。

吃草莓会感染诺如病毒？不是草莓的“锅”

网络上一直流传着“吃草莓会感染诺如病毒”的说法，专家解释，“诺如病毒”的确是一种传染性较强的肠道病毒，如果摄入会引起呕吐、腹泻等症状。看似干净的草莓，由于表面凸起颗粒形成很多微小的凹部，很容易附着灰尘、细菌、农药残留以及含有病毒的污染物。如果没洗干净直接吃就可能感染上诺如病毒，引起腹泻。但这并不是草莓本身含有诺如病毒，其他生长在地上的蔬菜水果都比较容易附着带病毒的污染物。

只要清洗消毒过关，新鲜果蔬放心吃

那么，疫情之下，草莓、小番茄、蓝莓、蔬菜沙拉这类生食还能不能吃呢？吴杰医师表示，只要彻底地清洗消毒干净，吃草莓等新鲜果蔬基本不会感染病毒，市民不必太过担心。他推荐使用专业的果蔬清洗剂和流水清洗果蔬，可以起到清洁杀菌的作用，安全更有保障。

草莓清洗三步法

第一步，冲洗

用流动的自来水冲洗几分钟，去掉表面的病菌、农药、污染物等。

第二步，浸泡

非疫情流行时期，放在淘米水或淡盐水中浸泡几分钟（超过5分钟为宜）；疫情时期，使用专业果蔬清洗剂清洗消毒。

第三步，再次冲洗

用流动的自来水冲洗几次就可以吃了。

【编辑：王爽 张玲】

（作者：闵小丽)