长江日报-长江网2月26日讯（记者刘晨玮 通讯员罗双萍）“后方有食堂的师傅们，我们在前线更有动力了。”疫情以来，市急救中心的医护人员们在一线奔波，而在后方，食堂的师傅们也为他们默默守护。

两位师傅在忙碌

60岁的熊和莲是市急救中心食堂的工作人员，在这里工作接近两年，原本，熊和莲和家人商量好，年后就辞职回家，老伴和儿女都很支持。除夕那天，她在家接到总务科电话，通知她春节休假暂停，要为急救中心全体工作人员准备三餐。熊和莲二话没说，和家人交待几句，就匆匆赶回单位。

春节前，一些后勤职工返回老家，只有熊和莲和另一位童师傅赶回来工作，每天，两人要完成200多人的三餐供应、食堂清洁和消毒工作，但熊和莲说，“没关系，我们干得了。”

考虑到急救人员参与新冠肺炎患者的救治转运，多数患者还是急危重症，老伴一度反对，要求熊和莲回家，“年纪那么大，家里又不差这点钱。”熊和莲与老伴差点吵起来，“我做这个是为了钱吗？他们保护我们，我做点饭算什么？”家人理解了她的选择。

大年初一开始，每天4点多，熊和莲让老伴开车从江岸区堤角的家里把她送到单位，忙着发面、蒸馒头，工作人员吃完早餐，两位师傅又要为午餐准备。急救人员随时待命出发，三餐没法准点吃上，通常得到下午两三点才能吃上中饭，为了让一线医护随时能吃上热饭，熊和莲一直守在窗口，只要有工作人员回来，她立刻帮忙热好饭菜，或是下碗面条。

春节期间，食材不好买，每天要准备什么饭菜成为头疼的事，每天晚上，两位师傅一起商量着第二天的菜谱，提前将食材备好，忙到晚上九十点才能下班，老伴都会默默等在单位门口，接熊和莲回家。

没人来吃饭的时候，两位师傅忙着给食堂进行清洁和消毒，很多工作人员都对她们表示感谢，汉口急救站司机金庆说，“无论什么时候回来，师傅们都能给我们来口热饭菜，谢谢他们的付出。”

【编辑：覃柳玮 刘航】

（作者：刘晨玮)