接单、统计、打包、收银、点货 ,超市“团购调度”身兼数职

长江日报-长江网3月5日讯(记者龚萍)早上“支援”生鲜区打包,中午“客串团长”接待,兼职“团购订单”收银员,全天还会不间断接听“团购热线”……自从门店开始接受社区团购以来,中百仓储五龙路店的“团购调度”钱学骏很忙。

钱学骏本职工作是门店电商课长,工作之余,她管理着2400多人的门店顾客群,经常在群里和顾客互动,发布门店促销信息,顾客们亲切喊她“钱钱”,粉丝不少。

群管理经验丰富

遇独居老人她都会“帮一把”

打包好的套餐正在运送到配送的公交车上

“她拥有管理微信群的丰富经验,门店决定让她负责团购订单协调。”门店店长张珍容说道。

自从接手社区团购以来,“钱钱”感到压力巨大,“比维护几千人的微信群还难”。

早上还没上班,手机就响个不停。一部分是社区、“团长”对接团购套餐,一部分是周边居民打来的。

居民的电话,钱学骏要花更多的时间沟通,有相关社区信息转给相应“团长”;有些独居老人的电话,她会耐心接听了解需求,再寻找各种方法“帮一把”。

不算称重打包时间

有时,仅取货就需1个小时以上

打包好的套餐正在运送到配送的公交车上

早上9点多到店,钱学骏上班第一件事情,就是将当天需要出货的生鲜团购订单张贴在打包区,方便同事分拣。再用手机将每个团购单独拍下来,“团长”取货时,方便核对品种和数量。忙完这些,她又一头扎进理货区,加入“打包”队伍。

生鲜团购打包分六个区域,10元蔬菜、50元蔬菜、鲜肉、鸡肉、水果和面粉鸡蛋,各司其职。“每个人都很辛苦,比如割肉师傅,锯肉机没法用时,师傅徒手剁筒子骨,一天几百份,下班时手都扬不起来。”

中午12点左右,钱学骏不时起身去各个区查看打包进展,一旦有社区团购订单完成,立马电话通知“团长”取货。

“一份社区生鲜订单,取货时间大概需要一两个小时。”原来,生鲜团购套餐每份单品有称重标签,取货时挨个扫码结账。“团长”、防损员共同核对内容和份数,确认产品无误,付款提货。收银员忙不过来,钱学骏和生鲜经理周攀,也会帮忙打结账单。门店货品集中在地下一层,防损员用购物车帮“团长”送到地面,协助装车、送走。

“这还没结束。”“团长”到了小区,挨个分发给居民,大家领取之后,没有任何反馈这单才算结束。

店长张珍容每天“坐镇”生鲜区,仔细核对订单再交给员工打包,不时检查菜品品相,提醒大家去掉外边破损的部分。

第一批团购订单打包完,同事们才陆续换班吃饭。“午饭时间不固定,有时是下午2点,忙起来到4点。”

加班是常事,钱学骏晚上一般7点多到家,做饭、吃饭、洗漱完毕,10点多歇下来,还得连夜整理当天接到的订单。

“团长”们将“订单”用微信发给到她,一一确认、回复。生鲜订单她自己跟进,日用品订单转交给刘洪武经理,全部统计完成后发到“工作群”,供同事们掌握次日工作量,此刻已是晚上11点多,她一天的工作才算结束。

【编辑:陈冀滨 戴容】

(作者:龚萍)

评论一下
评论 0人参与,0条评论
还没有评论,快来抢沙发吧!
最热评论
最新评论
已有0人参与,点击查看更多精彩评论