长江日报-长江网3月12日讯（记者张维纳 孙珺）“今天这份套餐，就是团购中的‘爱马仕’，强烈推荐”，家住武昌的刘阳在朋友圈晒了一组“火锅晚餐”，羊肉卷、巴沙鱼片、酥肉、虾滑等食材再配上红油锅底，馋坏了不少微信好友，“好多人问我哪里订的”，刘阳在评论区将团购渠道进行了统一回复。

这份由today便利店3月7日上线的288元火锅套餐已经成为朋友圈的网红“团购”，“除了火锅，我还和邻居们拼过烧烤、点过卤味”，不少武汉人和刘阳一样，最近餐桌上的美味不断。长江日报-长江网记者在采访中了解到，不少餐厅已开始陆续上线外卖服务，居民也有了更多个性化团购选择，武汉人的餐桌正在从“有”到“优”。

汉口新界广场物业工作人员正在进行个性订单分类

餐饮企业上线外卖服务，宅家也能吃上堂食招牌菜

3月10日，亢龙太子酒轩上线外卖业务，目前仅限东湖店接单。记者看到，首批上线的菜品均为半成品菜，包括蜜汁叉烧、粉蒸肉、黄金豆皮等10款美食。“半成品菜，方便市民宅家食用，上锅加热就行”。长江日报-长江网记者了解到，从1月28日至3月2日，亢龙太子酒轩一直在为武昌医院提供免费爱心盒饭。近期，随着医院需求减少，公司开始将业务转向线上外卖订单，“之前为了向医务工作者提供餐饮保障，门店陆续召集了上百位员工返汉，目前这些员工可以进行外卖餐食的制作、打包等工作”，该负责人表示，其他门店将根据市民需要陆续上线外卖业务。

除了亢龙太子酒轩，湖锦酒楼（菱角湖万达店）也在近期上线了外卖业务。

打开外卖APP，可以点餐的商家越来越多，从大米先生、光头卤等快餐，到刘胖子、老村长等家常菜，再到汉堡披萨、炸鸡烧烤等，武汉人正在逐步实现“外卖自由”。“目前的订单量是疫情之前的20%”，刘胖子家常菜馆相关负责人告诉长江日报-长江网记者，“虽然订单量不大，但我们还是希望能给市民多一点就餐选择。”

固定套餐降温，“个性化”逐步满足

3月10日，汉口新界广场居民收到了“个性化”的商品。8栋的孙先生到物业处领取了泰国香米、半成品热干面5斤加芝麻酱、冷鲜肋排、银河粉丝和伊利纯牛奶等。每户的订单都不同。

武汉万科物业汉口区域经理席贝贝表示，这次组织的团购，是航空社区党组织书记提供的对接信息。商品分为厨房调料、奶制品、日化类、肉类、蔬菜类、水果类、消毒类等几大类。居民只需要选择自己需要的单品，“有居民说，必需品都有了，想单独买热干面5斤+芝麻酱，也是可以的。”据统计，共有143户业主下单，买的最多的是汤圆。

“我们对接复地东湖国际五、六期，共有13栋居民，每个楼栋有一个群，我们都加入了。”中百罗森复地东湖店店长胡千舜介绍，居民的个性需求可以发至群里，由物业和社区人员汇总，然后我们来配货、配送。有居民血糖仪里的电池没了，急需一盒电池，我们也会纳入配送。

中百罗森人士表示，目前，全市近150家门店，周边一公里范围内，实行无门槛配送。“只要门店运力能满足的能送就都送。”从目前的消费趋势看，蒸包、豆制品以及烤串类小吃类的销售在明显上升。

【编辑：刘晓星 覃柳玮】

（作者：张维纳 孙珺)