长江日报-长江网3月14日讯（记者方历娇）烫好面，浇上芝麻酱、萝卜丁和其他调味料，一碗碗冒着热气的热干面做好了。14日早上7点，江夏区和平农庄，为住在这里的援汉医护人员供应了200多碗热干面。

“热干面太香了，太好吃了，太满足了！”当天上午，江苏、湖南、河南以及陕西援汉医疗队的140多名医护人员基本都吃上了热干面，不少人吃完第一碗，意犹未尽，又去打了第二碗。

援汉医疗队队员最想吃热干面

这一碗碗热干面，是和平农庄为了医疗队队员们特意准备的。

2月21日，来自江苏、湖南、河南以及陕西的援汉医疗队陆续入住和平农庄。

自14日开始接收患者以来，他们所在的大花山方舱医院累计收治患者564人，经过26天的日夜奋战，3月10日，大花山方舱医院正式休舱，4支医疗队的救治工作也取得阶段性的胜利。

休舱后，4支医疗队的140多名医护人员得以短暂休整。在一次闲聊中，和平农庄疫情指挥组副组长刘艳得知，他们最想吃的就是武汉美食——热干面。

不经意间表达的这个愿望，刘艳记在了心里，“他们冒着危险守护着武汉人的健康，他们这个小小的心愿，我们一定要尽量满足”。

图为江苏援汉医疗队队员在吃热干面。和平农庄 供图

医护人员吃完说了三个“太”

提前告知4支医疗队负责人后，3月14日早上，农庄为医护人员们奉上了热干面。虽然也有稀饭、馒头、汤面等其他选择，但热干面的档口前还是最受欢迎。不少医护人员吃完一碗热干面后，意犹未尽，又端着碗去打了第二碗。

“我是第一次吃武汉热干面，太香了，太好吃了，太满足了，我们都很爱吃。”14日，江苏第五批援汉国家中医医疗队护士长张园园说，入住以来，感受到了农庄对他们的悉心照顾，让她和队员们非常感动。

张园园介绍，刚开始入住时，各自上班时间不同，有的人早上7点多出门，下午4点多回来，吃饭的时间不一致，农庄就特意在大厅准备了微波炉。

注意到他们每次回来衣服都汗湿了，农庄就特意准备了生姜红糖水，驱驱寒，晚上还给他们送去了棉拖鞋。

3月8日，张园园说，她和她的女队员们还收到了农庄准备的鲜花、水果，水果篮子上门还留下一张便条，上面写着“献给战斗在没有硝烟的白衣天使，道一声珍重，谢谢你们，好好照顾自己！”

农庄为医疗队定制“家乡味”

和平农庄疫情指挥组组长黄巍介绍，2月20日农庄接到任务，第二天下午1点左右有援汉医疗队入驻。农庄负责援汉医护人员一日三餐的制作和分送，以及农庄内公共区域的消杀等工作，但当时农庄仅有20余人处于值班状态，远远不够。

指挥组致电发出“召集令”。一天下来，一共召回60名在汉员工。目前，已有90余名员工复工，其中后厨22人。

43岁的刘胜国是该农庄酒楼的行政总厨，2月20日接到召回信息后，主动请缨从黄陂老家赶来复岗。刘胜国告诉记者，湖南队口味偏辣，他们从湖南调湘菜大师过来制作；江苏队口味偏甜，厨房大师傅也单独制作偏甜口味菜品；陕西、河南队喜欢面食小吃类，便在早餐午餐中搭配。“每天都要精心挑选食谱，每餐都要做到营养搭配。”

【编辑：范雅琴 覃柳玮】

（作者：方历娇)