长江日报-长江网5月18日讯（记者毛茵）每天晚餐呷几口小酒后，能美美地打个盹，沈先生觉得这个几十分钟的觉是睡得最爽的，却不料换来的是整宿整宿的无眠。医生告诉他：“你吃错了！”

一天当中，早餐匆忙，午餐在办公室点外卖打发，只有晚餐能享受，所以沈先生的晚餐总是吃得很丰富，而且他的说法是，喝酒一定要有鱼有肉才有滋味。酒足菜饱后根本吃不下主食，再泡杯茶解解腻，打完盹后精神百倍，半夜只能追剧刷微博打发漫漫长夜，可到了白天工作时又得靠咖啡“续命”。

华科大协和医院营养专家蔡红琳告诉沈先生，吃错了也会导致失眠。钙的缺乏可能会导致深睡眠的不足或缺失，镁的缺乏会引起睡眠障碍，如果你不爱喝奶，不爱吃豆制品，肉吃得多，蔬菜吃得少，又喜欢重口味食物，那么，你就很有可能是钙和镁的摄入不足。而不吃主食，很大一部分蛋白质会作为热量被消耗掉，多种神经递质的制造原料氨基酸不足，神经递质平衡发生紊乱，从而容易引起失眠。尤其是晚餐过晚、吃得太油腻、太刺激，或者晚上加大量夜宵，都会影响睡眠。在睡眠期间，胃肠还要加班工作，而进食后人体代谢率会上升，这些都不利于夜晚身体休息和内部修复。刺激性的食物可能引起身体过度兴奋妨碍睡眠。此外，因为晚上进食油腻食物造成胆汁分泌过多，第二天早上食欲不振，早饭凑合甚至不吃早餐，还有促进胆结石的危险。

蔡红琳主任建议那些晚餐嗜酒者，要想睡得好，还需常带“三分饥和寒”，晚餐距离睡眠至少3个小时。菜肴的滋味淡点，油腻食物少点，食量以保证睡前不会明显饥饿为准。不要以帮助睡眠的名义喝酒，哪怕是红酒。如果一定要喝，限制在15克酒精以内。酒精虽能让神经放松，但也会降低睡眠的质量，减少深睡眠时间，增加夜醒的次数。容易失眠的人最好避免摄入含咖啡因的食物，至少午饭之后不要喝咖啡、可可和浓茶。晚餐的搭配要保证蔬菜、鱼肉蛋、乳制品和主食的均衡，事实上，全谷类食物是血糖反应较低的主食，有利于改善睡眠质量。

【编辑：邓腊秀】

（作者：毛茵)