昨天（7日）是“世界食品安全日”，国家市场监管总局公布了2019年国家食品安全监督抽检情况，2019年，我国食品安全监督抽检的总体合格率为97.6%，我国食品安全状况总体保持稳中向好的态势。

市场监管总局相关负责人介绍，97.6%的总体合格率与上年持平。其中，值得一提的是，日常消费量大的食品合格率继续保持高位。如，肉制品抽检合格率为97.0%，较2018年提高0.5个百分点；乳制品抽检合格率为99.7%，婴幼儿配方乳粉抽检合格率为99.8%。

国家市场监管总局食品安全总监 王铁汉：不合格产品主要是冷冻饮品、蜂产品等，抽检不合格率为6.1%、5.7%，网购产品的抽检不合格率为3.2%。不合格产品的原因主要是微生物污染、农兽药残留超标、超范围超剂量使用食品添加剂。

市场监管总局局长肖亚庆表示，虽然我国食品安全状况总体保持稳中向好的态势，但由于我国食品生产经营主体多，消费体量大，从农田到餐桌产业链长，网络销售等新业态层出不穷，我国食品安全监管形势仍然复杂。

国家市场监管总局局长 肖亚庆：督促落实生产经营者主体责任，同时还强化科普宣传、鼓励投诉举报，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众舌尖上的安全。

(来源：央视网)

【编辑：姚昊】