长江日报-长江网7月22日讯（记者史强）没有喧嚣的仪式，也没有大张旗鼓的宣传，22日上午11时，七七饺子馆汉阳桥机路店悄然开业，热心的食客甚至提前几个小时就在店门口等待开门。这个疫情中伴随“中国好房东”故事走红全国的网红饺子馆以最短时间渡过难关，走出了打造百年老店计划的第一步。

营业时间还未到，门口就有不少市民闻讯赶来。记者史强　摄

上午10时，长江日报记者在现场看到，新店位于汉阳区鹦鹉街桥机路，周边有多个居民小区，沿途聚集了不少餐饮企业。新店面积约180平方米，与老店不同，店里主要设施就是一排煎锅，只设置了4张桌子供食客堂食，营业时间还未到，心急的食客已经来了不少，其中不少人是闻讯从其他区赶来捧场的。

88岁的李步老人就住在附近，早上9时不到就赶到店里等候，老板沈顺喜非常感动，现场送了两份煎饺。老人一直很喜欢吃七七饺子馆的饺子，以前都是托人带回来，“现在开到了家门口，我天天来吃。”

李步老人对新店的煎饺赞不绝口。记者史强　摄

“我们看好饺子市场，品质是我们的底气。”老板沈文辉告诉记者，七七饺子是他们兄妹三人在汉阳玫瑰街创立的品牌，他们也一直在思考如何做大做强。

正在他们踌躇满志时，疫情突然暴发，企业遇到了前所未有的困难，但他们坚持交租、爱心房东坚持拒绝，“中国好房东”暖心故事传遍全国，也给了他们动力和信心。

在各方支持下，他们坚持一边复工复产，一边寻找合适的门面，经过2个月的努力，寄托了兄妹三人心血和希望的新店终于开业。

据了解，新店主营煎饺，主打外卖，饺子在老店生产后，以最短时间送到这里制作出售。同时，店里新研发的各种特色汤也会随后上线。“开业初期，我们预期营业额将达到老店的一半左右，努力在一年内超过老店日均2万元的销量。”沈文辉说，同时他们正在筹备建设生产车间，将饺子的生产能力从日均1万个提升到10多万个，以满足旺盛的市场需求。

小小的店面里，不少食客前来捧场。记者史强　摄

【编辑：王锦婷】

（作者：史强)