技术人员用生物酶技术测蔬菜农药残留 记者史强 摄

长江日报融媒体3月30日讯(记者史强 通讯员李静庆)3月30日上午,武汉市汉阳区食药监局联合其他多个职能部门及街道、汉阳知名企业,在钟家村开展“12331·助力健康中国梦,食药安全伴你行”主题宣传活动。技术人员现场利用生物酶技术检测蔬菜农药残留,吸引了大量市民驻足咨询。

长江日报记者在现场看到,早上9点不到,宣传地点就挤满了市民。食用农产品宣传快检工作台人气最为火爆。市民张女士第一个挤到台前,举起手中刚买的蔬菜说,她买了刚上市的苋菜,看起来很新鲜,但她担心会有农药残留,心里不放心,想验一验。

技术人员剪下菜叶,捣碎后取出菜汁,利用试纸进行检测。20多分钟后,试纸变成了蓝色。

“这个菜的农药残留没有超标。”技术人员告诉大家,试纸上有活性生物酶,如果农药残留超标,就会杀死生物酶,试纸的颜色会变白,反之就会变蓝,“其实就是利用生物酶来为大家‘试菜’,安全又准确。”

同时,现场开设了食品安全辟谣平台,对诸如“紫菜和粉丝是塑料做的?”“白皮鸡蛋更有营养?”等谣言进行了现场科普,现场群众纷纷点赞。

【编辑:符樱】

（作者：史强)