陈鹏和妻子石琴手持纪念证书。  记者姚传龙 摄

长江日报-长江网8月12日讯（记者姚传龙）8月11日，硚口区崇仁路陈记红油牛肉面馆内，61岁的陈鹏正在厨房里忙活。

屋外，艳阳高照，屋内，尽管空调吹出凉风，站在灶旁的陈鹏依然满头大汉，不时用毛巾擦着汗。碱水面要确保煮熟，但不能煮过头，陈鹏不慌不忙，一个步骤一个步骤来。“炮制虽繁，必不敢省人工”是陈鹏经营早点摊位约40年的承诺。

“下碗热干面。”“好！”陈鹏抬起头，望着熟客张师傅，笑了笑，点点头。

17天连续为医护人员免费送餐

面馆面积不大，约40平方米，在墙上最显眼的位置，悬挂着两张抗疫纪念证书和一个笔记本，这是陈鹏珍藏的，不少食客来吃面都会停一下看看。纪念证书上写道：“感谢您作为志愿者，在宝丰街新冠肺炎疫情防控期间不计个人安危、不计个人得失，积极投身抗疫，为共同打赢疫情防控阻击战做出了积极贡献。”

今年2月，与陈鹏面馆相隔一条马路的武汉体育馆成了方舱医院，山西援鄂医疗队在这里参与救治。2月14日13时许，十余人来到陈鹏店中，希望买些饺子，吃顿中午饭。

“当得知我们是到武汉战疫的，老板很热心，首先问我们吃不吃热干面，帮我们下了饺子、煮了热干面，随后留下我的电话，告诉我，他每天都会开门，会免费给我们准备饺子、面条。”医疗队队员王靖昌还记得陈鹏说过的一句话：“谢谢你们来武汉帮助我们，我没有什么好表示的，你们每天来，我给你们做饭，直到最后胜利，说到做到。”

从14日到3月1日方舱医院休舱，17天来，陈鹏每天为医护人员免费做饭，花费约万元。3月4日，面馆暂停营业，店里的面条和饺子捐给了包括站邻社区等多个社区。“他把面条给我们，我们转赠给困难群众。”站邻社区书记何广说。

“说到做到”让面馆收获新客源

“陈鹏做这个事不奇怪。”熟客张师傅对记者说，“他是个说话算话的人。我说一件小事，热干面里的芝麻酱，他都是在店里看着一点点磨出来的，老街坊们都知道。”

今年6月，有陌生顾客带着朋友来店吃面，就餐过程中，两人聊起陈鹏为医护人员做饭的事。陈鹏得知，陌生顾客原来是方舱医院的病人，从医护人员口中了解到陈鹏的事，深受感动。此后他特意向朋友推荐，专门来这里吃碗面。

今年7月，有一名山西医疗队队员回武汉游玩，来到店中，找到陈鹏表示感谢。“我以后回武汉都会来店里看您。”“对医疗队员，不管你们什么时候回武汉，到店里，我还是免费。”陈鹏又一次称“说到做到”。尽管记不得医疗队员的名字，但陈鹏说，脑子里记下了他们的长相。

现在，陈鹏的面馆里，每天有150人左右到店里就餐，生意越来越好。

【编辑：丁翾】

（作者：姚传龙)