长江日报-长江网10月28日讯（记者潘璐 通讯员周小平）时下，秋高气爽，各类蔬菜快速生长，长江日报-长江网记者逛菜市场发现武汉特产蔬菜红菜薹已经开始大量上市，较往年提前了半个月。

在汉阳王家湾的集贸市场，红菜薹6元到7元一斤，摊主告诉长江日报-长江网记者，目前价格比上周初上市每斤跌了一元钱。来买菜薹的市民络绎不绝，买菜的刘女士说，往年冬天才吃红菜薹，没想到现在秋天就能吃到，味道也蛮脆嫩清甜。

武汉现代农业教育中心蔬菜专家彭火炬介绍，红菜薹一般在11月初才上市，口感好的红菜薹需要昼夜温差较大的环境。白天较强太阳光作用，产生大量有机物，主要是糖类，晚上温度低，抑制呼吸作用，降低了有机物的消耗。所以，红菜薹里会贮存大量糖类。今年秋季，昼夜温差10℃以上的天气来得比往年早，适合菜薹抽薹。随着气温降低，红菜薹口感和味道会越来越好，价格越来越便宜。

黄陂区“武汉市可满意农业发展有限公司”的负责人告诉长江日报-长江网记者，基地种植红菜薹50亩，完全不愁销。基地有先进排灌系统和大棚等设施，蔬菜冬天不怕冷夏天不怕热，病虫害也减少不少。

10月28日，全市蔬菜产业技术培训班上，各大蔬菜基地和合作社的负责人一起探讨红菜薹的发展。武汉市农业技术推广中心负责人介绍，近年来，全市积极推广具有浓厚武汉特色的红菜薹标准化生产，鼓励引导科学种植、技术研发指导和防病虫害管理，红菜薹质量越来越高，产业化、规模化、品牌化发展步入快车道。

【编辑：张玲】

（作者：潘璐)