长江日报-长江网讯 “武汉优质农产品卖往全国，上海、广州等地市民也爱上了‘煨’莲藕排骨汤。藕带等汉产特色水产品，有望做成亿元级产业。”11月11日，由武汉市农业农村局、长江日报报业集团联合主办的“听党话  感党恩  跟党走”主题宣讲活动，暨武汉乡村振兴大讲堂第三季第四场活动，走进东西湖柏泉农场强鑫合作社，在我市第一个“盒马村”精彩开讲。

当天上午，近百名武汉三农战线工作者、优秀农业企业代表和市民代表，亲身体验东西湖“盒马村”彭家庄的生产生活，百万长江日报网友，透过直播镜头，共同聆听武汉农业牵手新零售、闯出大市场的精彩故事。

        市民代表现场亲身体验东西湖“盒马村”彭家庄的生产生活。

走进彭家庄，800亩蔬菜大棚给大家的第一印象是——这里的菜长得“真漂亮”，大小、高度齐刷刷的，像被整齐修剪过了一般。三年前，彭家庄和其他村庄一样，地里种得最多的是“农家三宝”：萝卜、白菜和包菜。无论寒暑，村民每天凌晨4时许就要赶到集贸市场卖菜，碰到行情不好，更要担心菜价下跌，甚至滞销烂掉。如今的彭家庄，成为武汉首个“盒马村”，地里种植的是芥蓝、西兰苔、鸡毛菜、矮脚白等高产值蔬菜，一年种植十亩菜地，年均纯收入达到20万元。

“我们这儿的‘矮脚白’，整个武汉市都是最有名的。”在菜地里忙碌的村民陈喜珍说。“矮脚白”是小白菜中的优良品种。叶片肥大，口感细嫩，营养丰富。成熟后的矮脚白，犹如一朵朵绿色的花朵，铺满了田间。陈喜珍挖出一棵矮脚白，“大尺度”剪掉根茎部分，只留下最鲜嫩的菜芯，“这样的矮脚白，才符合盒马的要求”。

“这么漂亮的蔬菜，我们如果能在家里种，能当盆景了。”沿路参观，惊喜不断。经过西兰苔大棚，强鑫合作社的技术人员正在指导农户生产。合作社业务经理蒋盛栋掰下几株成熟的西兰苔，邀请市民们品尝，“清甜味的，比西兰花更脆”。蒋盛栋告诉市民，指导农户实行标准化生产，是合作社日常最重要的工作事项。从品种，到品质，到外观重量，盒马都有严格的要求和量化标准，农户只管把菜种好，保证高质量，就不愁销路、不愁价格。“不用起早贪黑自己去卖菜，白天把菜种好、采摘好，交给合作社后，农户们也过起了‘朝七晚五’的正常作息生活。”

以数字化技术为支撑的新零售时代，已经全面开启。“新农业+新零售”，会迸发出怎样的火花？大讲堂上，强鑫合作社董事长赵礼强、武汉木兰金秋农业董事长江晋、武汉欣沛园绿色食品有限公司总经理林明、果叔生态农业有限公司华中区总经理张宇，进行了精彩讲述。

以用户需求为生产导向，用大数据精准指导农业生产，改变了传统的生产模式，农业更加高效的同时，催生了强鑫蔬菜、木兰草莓等一批“能闯市场”的武汉新高端农产品品牌。近百种汉产优质农产品，通过盒马、果叔等新零售网络，走向全国百姓餐桌，以丰富的口感，缩小着天南地北各大城市间“饮食习惯”的差距。武汉正加快农业供给侧改革步伐，走上强品牌、能致富的现代化产业发展之路。

3年建起4个“盒马村”

抢抓数字化农业新机遇带领村民致富

武汉强鑫蔬菜产销专业合作社负责人赵礼强演讲。

“作为一个农民，这是我获得的最高荣誉。”大讲堂现场，武汉强鑫蔬菜产销专业合作社负责人赵礼强，向听众们展示着他2008年成为奥运火炬手时的照片。身着工作服，赵礼强看上去干练而坚定。他说，自己作为一名“农民”奥运火炬手，在获得这份巨大荣誉的同时，更鞭策他承担起将致富的火炬传递给乡亲们，带领大家一起共同富裕的使命和决心。

讲述合作社近年来的发展成果，赵礼强自豪地说，村里的人都少有机会坐上飞机，村里的菜却能天天坐，飞往全国各地，频率都赶得上“打的”了。

全国农民合作社示范社、科技致富中心示范户、经济组织建设先进单位……现在的强鑫蔬菜合作社，拥有社员312户，辐射达千余户，生产基地3000余亩，辐射面积达到上万亩。合作社的实力来自他们顺应时代变化，2018年4月起，与“盒马”等新零售企业的合作，推动合作社走上发展快速通道。

赵礼强说，3年来，强鑫蔬菜合作社成为全国“盒马”核心合作供应商，在武汉市东西湖区、蔡甸区，仙桃市、汉川市等地，都建有种植基地，在北京、上海、成都、西安等地设有加工中心，从种植基地的物联网终端，到农产品供应链端的数字化加工和营销，构建起智慧农业的新格局。“作为火炬手，我要领跑，不能掉队！”

赵礼强介绍，合作社不断自我升级，开发新产品，提升农业生产效能，打破了“靠天收”的农业生产困局，为汉产优质水生蔬菜藕带、莲藕，和蔡甸泥蒿等一批地标品牌，拓展了销往全国各大城市的新零售销售网络。

目前，合作社已在武汉建立起3个“盒马村”，今年9月，又在长阳火晓坪挂牌“盒马村”高山蔬菜基地。“强鑫合作社的生产链，延展到了全国最适合种植高山蔬菜的地方。”每个盒马村的农业生产，实现了规模化、标准化、智能化，供应链端实现了全链数字化，销售端实现了线上、线下一体化，衍生了强大的品牌效应。“合作社的产品，成为广受市场认可的高端品牌，获得了更高溢价。农户得以专心种地，更专业、高效的农业生产方式，为农户创造了更多收益。”

紧抓产品质量打造产业标准

木兰草莓牵手“新零售”助力品牌腾飞

武汉木兰金秋农业董事长江晋演讲。

“万亩草莓园，总产值超过5亿元，种植规模全国第六，高峰时日上市量百吨，远销北京、上海等大城市。”从无到有，历经十多年，黄陂草莓的发展历程非凡。而作为当地草莓行业的龙头企业——武汉木兰金秋农业董事长江晋向市民听众讲起了木兰草莓的故事。

选择在黄陂种草莓，江晋有着充分的理由。他说，黄陂地势北高南低，北部的木兰山周边地区，一度发展较为落后，土地撂荒现象严重，且地处丘陵，不易开发。但是，优越的自然环境和丘陵地势，正好为草莓种植提供了适宜的环境，作为武汉后花园的黄陂，还能为草莓提供很大的市场。于是，江晋和几位浙江能人成为“草莓合伙人”，一起来到黄陂，流转土地，种起了草莓。

“种给农民看、带着农民干。”江晋说，黄陂的草莓行业在这种积极氛围下，快速成长了起来。在此之前，这里靠种板栗为生，十亩地年收入都不过万元，改为种草莓后，一亩地年收入就可达到近3万元。

“满棚草莓花，遍地草莓香，埋首地头忙，莓农喜洋洋。”讲到黄陂草莓种植盛况，江晋不禁吟起他作的打油诗。2014年至今，黄陂连续举办草莓文化节，形成了产业聚集之势，黄陂草莓的区域品牌逐渐打响。由木兰金秋公司打造的木兰金秋、木兰金莓、木兰娇莓系列品牌，从鲜果品质、礼盒包装到大物流包装的统一标识，都得到了市场认可，成为全国果品领域的知名品牌。

2018年，木兰金秋公司与盒马达成合作，并成为武汉地区相关草莓品类的销冠。牵手“新零售”，也促进了木兰草莓的品牌提升。针对更加挑剔的消费者，更加苛刻的合格率，木兰草莓制定了更高的行业标准。单果克重、成熟度、含糖度、农残、整体品质、可追溯产业链……优良的品质信誉，让木兰草莓品牌，受到行业更广泛关注。

“草莓花儿开，幸福自然来。”江晋透露，明年，木兰草莓展示中心、果蔬交易物流中心将陆续建成，黄陂草莓品牌“农文旅”融合发展前景将更加广阔。

汪集鸡汤全国卖得“香”

传统加工农企“触网”半年销售800万元

武汉欣沛园绿色食品有限公司总经理林明演讲。

“以往欣沛园只是一家农产品代加工食品企业，然而经过疫情，我们发现，‘新农业’+‘新零售’是未来产业发展的风口，到了必须开始尝试用自有品牌，拥抱互联网才有出路的时候。”大讲堂上，武汉欣沛园绿色食品有限公司总经理林明讲述了公司转型“触网”的生动故事。

林明介绍，武汉欣沛园成立初期，公司定位仅是代加工生产商，业绩做得也不错。从2015年开始，市场竞争更加激烈，公司发现，在互联网的浪潮中，要想进一步发展，提升企业竞争实力，必须要走“自有品牌”发展之路。基于此，欣沛园逐步开发了雄二汤系列、鲁小宝系列、每益餐系列等自主品牌产品。

现在，欣沛园公司不仅为知名品牌进行代加工生产，自有品牌雄二汤系列等产品也进到了武汉各大商超、便利店。“消费者对我们的产品都很认可，尤其是雄二鸡汤卖得很俏。”雄二鸡汤的生产工艺，继承了久负盛名的新洲汪集鸡汤的原汁原味。以前，受交通和时间成本等因素制约，市民想喝到一罐正宗的汪集鸡汤并不容易。一罐罐经过易拉式“小罐”包装改良，携带方便、汤质上乘的“雄二鸡汤”，一上市就迅速成为柜台销售的网红爆款，成为市民赠送亲朋好友的武汉特色“伴手礼”。

线下市场布局遍地开花，线上搭“云”梯走“网路”线上销售，也催化了许多新变化。目前，欣沛园公司与长江严选、武汉邮政平台顺利达成合作，逐步开始自建平台，在公司微信公众号、拼多多、淘宝开店销售，今年2月至11月，网上销售总额已达将近800万元。公司也开始研发“速热式”鸡汤等新品种，“一份500克鸡汤+一份米饭，卖价20多元，市民出门旅游时，无论何时何地，只需15分钟加热时间，就能喝上一碗热乎乎的鲜香鸡汤”。

憧憬未来，林明信心满满，他介绍，下一步，欣沛园公司将以互联网消费端形成的标准来倒推生产，制定严格的标准，保证“触网”产品的标准化品质生产，借助互联网把“武汉味道”传遍全国，同时也让农民分享更多互联网红利，用产业把乡村建设得更加美好。

让各大城市吃到汉产好水果

“果叔”邀约湖北优质水果品牌加入

果叔生态农业有限公司华中区总经理张宇演讲。

应季到水果基地直采、助力当地优质农产品线上线下销往全国各地、通过大数据分析改造供应链应对消费者需求……大讲堂上，果叔生态农业有限公司华中区总经理张宇道出果叔拥抱新零售行业的商业经，也对湖北名优农企发出邀约加入果叔大家族。

果叔生态农业有限公司是一家集果品生产、贸易、零售为一体的全产业链企业。公司在全国拥有1200余家连锁店，产品涵盖鲜果、休闲食品、特膳等，是国内最大的水果连锁企业之一。

张宇介绍，在湖北市场，果叔已深耕10余年，销售网覆盖武汉三镇及荆州、宜昌等地，拥有200多家品牌连锁门店和50多万线上线下会员。大家熟悉的仟果季、果果多、鲜果果等品牌，均为果叔旗下子品牌。

“多品牌连锁店，细分市场，能为本土果农提供强大的线下销售支撑。”张宇说。果叔以会员为中心，以社区生态为半径，进行深度大数据分析，并适时改造供应链满足消费者需求，打造“千店千面”。如，消费者在门店消费、线上商城下单、APP消费、外卖下单或直播下单后，系统都会对会员进行大数据分析，得出不同门店消费者的消费习惯，针对不同门店定制不同类型的产品组合，精准满足市场不同需求。

与此同时，针对湖北地区的优质农产品特别是精准扶贫农产品，果叔华中地区的常驻采购团队也会在应季抵达各种植基地采购水果，将扶贫产地果品分成不同等级，打造区域水果品牌。并通过门店会员大数据，为种植提供指导，产出更受消费者欢迎的鲜果。并通过供应链调整，组合出价位不同的产品组合、礼盒，适应不同消费者的需求。

“眼下天气转凉，本土草莓、火龙果、柑橘等水果陆续上市，诚邀湖北武汉优质果农大户和果叔联系对接，打响‘汉字号’品牌，把本地好水果卖向全国。”张宇说。

（撰文：长江日报记者李英波 刘峥 余康庭 胡毅  通讯员骆露露 王璐 陈雪莹 摄影：长江日报记者赵立继）

【编辑：朱晨颖】

（作者：李英波 刘峥 余康庭 胡毅 赵立继)