长江日报-长江网1月17日讯（记者张珺）肯德基每次推出中式新产品都会受到消费者关注。粥、油条、大饼、豆花，当这些中式早餐陆续出现在肯德基餐厅时，消费者对“面条”的呼声越来越高。

筷子和面条首次进肯德基餐厅

1月18日，热干面将在武汉肯德基餐厅早餐时段开卖。这是肯德基第一款面条类产品，也是肯德基餐厅第一次提供筷子。肯德基将用这一碗“地道”的热干面为武汉消费者送上新年第一份惊喜。

17日一早，肯德基餐厅迎来第一批热干面试吃者。“没想到我可以在肯德基吃一碗地道的武汉热干面，第一次听到的时候以为是网友发的段子，没想到是真的。这件事太有想象力了，也算是活久见系列。”王小姐是土生土长的武汉伢，她很喜欢这种形式的创新。

过早吃热干面是武汉伢的“仪式感”

在武汉，吃早饭统称为“过早”。很多初来武汉的人，第一次听到“过早”这个词，往往会误以为是“洗澡”的意思，但品尝完武汉一个月不重样的早餐后，他们招呼的口头禅也变成了“过早冇？”

你若问武汉人“过早”最爱吃什么，豆皮、面窝、糯米鸡都是可能的选项，但这些都撼动不了热干面在武汉人心里的地位。

西装革履的都市白领端一碗热干面站在马路边“过早”，踩着高跟鞋的小姐姐拎着热干面追公交车，七八岁的小伢端着热干面边走边吃，这些最具武汉气息的晨间画面都离不开热干面的身影。

17日，武汉市餐饮协会会长刘国梁在品尝肯德基“热干面”后，称赞肯德基热干面“地道”、香气四溢。他表示：“武汉‘过早’文化悠久，早餐品种很丰富，很多本土大型餐饮品牌也把热干面、豆皮、面窝等武汉特色小吃引入了餐厅。作为国际连锁餐饮品牌，肯德基把热干面作为早餐引入餐厅，既是一种品牌创新，也是对武汉‘过早’文化的致敬。”

17日，记者试吃肯德基热干面，碗大好拌。记者陈婷南摄

据了解，1月18日起，武汉超过100家肯德基餐厅供应热干面，可单点热干面，也有和豆浆、卤鸡蛋、油条、鸡腿肉、厚蛋烧搭配在一起的套餐。可惜没有热干面的绝配蛋酒和清酒。

【编辑：姚昊】

（作者：张珺 陈婷南)