一年多时间，毕业于华中农业大学、来自巴基斯坦的博士后Ali Muhammad Waqar（中文名“阿力”）在武汉开出了三家巴基斯坦中东风味餐厅。

年味还在，阿力的餐厅里美食飘香，脆皮土豆、芝士馕是武汉人最喜欢点单的菜品。

图：阿力（右）比着手势“V”，喜迎中国春节。

“好吃佬”

武汉人又回来了

没想到，去年10月刚刚开出的第三家、位于武汉银泰创意城7楼地道中东风味餐厅里，不少物件都是阿力从拼多多上“拼”来的。

阿力爽朗地笑说：“everything”都可以在网上“拼”出来。

餐具啊、灯具啊，连部分凳子都是网上购买的。之前一直在武汉读大学，毕业后，阿力开始和小伙伴一起留在武汉创业开餐厅。“已经在武汉过了好几个春节了！”阿力说，最让他记忆深刻的是鼠年春节和牛年春节。

鼠年春节，父母刚到武汉来看望他，受疫情影响，他们和武汉人一样“宅家战疫”。

阿力感慨道：虽然居家了一段时间，但能感受到武汉人同心战疫的决心，大受鼓舞。“当时，社区工作人员和志愿者经常上门送来生活必需品，蔬菜、肉啊，特别温暖。”

而迎来牛年春节，阿力的三家店——江汉路、街道口、南湖人气逐渐回升。他明显感觉到，“好吃佬”武汉人又回来了！

“美食”

咖喱可搭任何食物

一个重要的变化就是，餐厅里，除了外国人外，还多了很多本地的大学生和年轻人，他们很愿意尝试地道的异国美食。

“很多人第一次来吃，有点不适应口味，但很留恋，第二次再来的时候已经成了忠实粉丝。”阿力很有自信，此前，主要的香料、佐料都是来自巴基斯坦。后来，阿力发现，通过中国“无所不能”的网购也能找到地道的家乡味道。

香料和咖喱是巴基斯坦食谱的心脏。

阿力仔细描绘着，巴基斯坦的咖喱，由大量的洋葱、蒜蓉和西红柿等打碎熬煮，吃起来口味没有那般辛辣刺激，带有一点点的微酸。它配合着不同的香料，舀一口炖过的牛肉熬出的浓郁的汤汁，放在嘴里，你就会停不下来再来几口。

香料和咖喱在绝大部分的食物中你都能找到它们的身影，无论是什么食物，都可以搭配咖喱。

为了达到最佳的美味效果，阿力大部分香料和食材通过贸易公司购进，还有一部分他直接在拼多多等新电商平台上采购，“这些平台简直就是24小时便利店，时效性好强，急用的东西，第二天就能送到餐厅里，而且非常地道！价格也不贵。”

为迎接牛年春节，阿力餐厅的新年菜也更加丰富。他还采购了一些挂画 、中国风灯饰以及具有巴基斯坦特色的餐厅装饰。

“年货”

中国多过几个春节就好了

在武汉，阿力不仅生意做得风生水起，为自己和家人置办起年货来也超级“溜”。

“百亿补贴”“限时秒杀”“春节不打烊”“新春拼红包”等活动以及“拼购”等新模式，阿力统统玩得溜，过年期间还下单了蔬菜水果、饮料食品、家电、服饰等，陆续收到犒劳自己的新年礼物。

有趣的是，“懒人神器”可以激发跨越国界的需求。爱整洁的阿力春节清扫就置办了必备“利器”——擦窗器。

“我还给家人打了很多年货哟。”阿力得意地显摆他的战利品。

虽然，春节是中国人的传统节日，但是“新武汉人”阿力已经入乡随俗，春节期间在“不打烊”的拼多多上，为家人打了不少年货。

“你看，我在网上给妈妈买了电吹风、干发帽，给姐姐买了化妆品。”

“收到货以后，再通过国际快递邮寄回国，她们大概两个礼拜就能收到。”阿力说。收到“年货”的家人太开心了，点赞阿力的同时不忘感叹“中国多过几个春节就好了，礼物也能更多啊！”

让阿力佩服的是，响应政府号召就地过年，确实有很多中国人顾全防疫大局，选择了云团圆，而他也借此契机，让家人感受到了相隔4000多公里的亲情牵挂。

出品：长江日报城市运营研究院

采写：孙珺 图片：孙珺 部分由阿力提供

编辑：程佳怡 

校对：胡蝶