民以食为天，加强食品安全工作，关系广大人民群众身体健康和生命安全，为保障广大人民群众“舌尖上的安全”，提升樊城区食品安全保障水平。近日，按照区局党组的安排部署，樊城区市场监管局执法人员联合武汉海关技术中心开展食品专项抽检工作，此次主要是抽查检测干笋、银耳等食品中是否存在二氧化硫残留超标 。

此次抽检对象主要是樊城区大型商超和食用农产品批发市场，抽检食品为香菇、粉丝、笋干、坚果等产品，抽检批次达60批次，抽查过程中，严格按照抽检工作程序，所有抽检商品均为买样抽检。

在抽检工作开展的同时，市场监管人员督促辖区内干笋、清水笋、银耳等食品经营者依法履行索证索票、进货查验义务，确保经营的干笋、清水笋、银耳等食品溯源凭证和质量合格证齐全。无法提供溯源凭证的，禁止上市销售，同时加大抽检频次。

下一步我们将进一步加强宣传和引导，指导经营者依法落实索证索票、进货查验义务。引导消费者不在路边摊购买干笋、清水笋、银耳等食品。