长江日报4月22日讯 “固体饮料生产如何确保产品不受外界污染？”“你们如何落实进口冷链食品疫情防控管理规定？”4月21日，蔡甸区人大常委会组织20余名省、市、区人大代表走访调研区内食品企业和监管机构，现场查找问题，寻找解决办法，守护群众“舌尖上的安全”。

人大代表在走访调研企业。 通讯员赵坤 摄

当天，代表们先后走访调研了森澜生物科技、新农牛肉等企业。在新农牛肉，代表们详细听取进口冷链食品疫情防控工作情况，进行了针对性的提问：“目前，已经进入疫情常态化防控阶段，请问你们是如何落实进口冷链食品疫情防控管理规定的？”“企业疫苗接种情况如何？”

新农牛肉负责人表示，公司对进口冷链食品严格落实“专库、专人、专通道、专台账、专工具、专消杀”管理，所有与冷链接触的人员严格穿戴连体防护服开展工作，区疾控中心每周对冷库环境进行核酸采样检测。与冷链接触的所有人员全部完成2剂疫苗接种工作。

代表们针对食品安全存在的主要问题、全区食品安全总体情况、检测信息公开制度等群众关注度较高的问题，对区市场监管局、区公共检验检测中心等监管机构主要责任人进行了询问。

“食品安全风险重点防控环节和区域的宣传力度还不够大”，“对小作坊、小餐饮、小摊贩的监管还存在一定盲区”，“‘互联网直播带货’等食品经营新业态监管面临新挑战”。在随后召开的座谈会上，代表们在肯定成绩的同时，也指出了当前食品安全监管工作中存在的问题和不足。

在座谈会上，代表们肯定成绩指出问题，共同探讨寻找解决良方。 通讯员赵坤 摄

代表们建议，强化农贸市场和食品生产企业源头管理，聚焦校园、养老机构、餐饮场所、单位食堂、农家乐等领域，进一步加强食品安全法律法规宣传和监督检查，适时组织食品安全突发事件应急演练、将“绿菜追溯”纳入农贸市场星级评定和考核工作之中。通过“互联网+”途径，对校园、农贸市场和共建实验室快检数据进行后台分析，及时提出风险预警，确保食品安全。

（长江日报记者张衡 通讯员赵坤）

【编辑  胡之皓】

（作者：张衡)