长江日报讯  29日，“江滩大讲堂”第三期开讲，作家、美食评论家曾庆伟，从“无鱼不成席”的角度，讲述了刻在武汉人基因里的饮食密码。

        曾庆伟在“江滩大讲堂”开讲啦。（记者王怡人摄）

        从空中看，武汉如同一座漂浮在水上的城市，水多自然产鱼多。据统计，湖北省共有鱼类201种和亚种，淡水鱼种类出产丰饶。这些都为武汉人大饱口福奠定了坚实的物质基础，爱吃鱼的武汉人由此还被戏称为“鱼猫子”。

        荆楚文化，源远流长。武汉人“吃鱼”的饮食习俗可谓是得自荆楚饮食古文化的“真传”。“依《荆楚岁时记》中所记，楚人除夕的年夜饭桌上，必有一碗煎鱼。”曾庆伟介绍，“鱼”谐音“余”，是年年有余的象征。如今，武汉人大年三十的团年饭，依然不会缺少一碗鱼菜，这正是三楚民众传承了几千年的饮食习俗的体现。

         “江滩大讲堂”学员听得入神。（记者王怡人摄）

        一方水土养一方人，得天独厚的地理位置孕育了武汉特有的水文化，也使武汉人通过吃鱼把有江有湖的特质酣畅淋漓地发挥出来。曾庆伟饱含深情地讲述，从这一点来说，武汉人是极其幸运的。

        “这节课真对‘胃口’。”已是“江滩大讲堂”老学员的高阿姨早早就携好友来到现场，她告诉记者，以前只知道做和吃，从没想过食鱼与城市水文化之间还有如此深入的关系。

           “江滩大讲堂”学员们在认真听讲。（记者王怡人摄）

        慕名而来的王老先生则表示，听曾老师谈饮食总能获得新的启发，“能让我更懂吃，更爱吃，也更热爱生活”。

        活动现场，长江日报报业集团旗下全资电商平台——“长江严选”还为到场听课的朋友发放了粉丝福利。

        “江滩大讲堂”为学员提供的粉丝福利。（记者王怡人摄）

        “江滩大讲堂”系列讲座为武汉市水务局长江日报联合推出，意在打造百姓身边的水情宣讲阵地，今后将继续不定期推出与水相关的主题讲座，引导公众知水、节水、护水、亲水。

        （长江日报记者王怡人）

        【编辑：金莎】