长江日报融媒体9月4日讯（记者余康庭 通讯员周小平）俗话说，“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来”，眼下早、晚较为凉爽的江城秋意渐浓，螃蟹大军 “横行霸道”  的季节又快到了。长江日报记者9月4日上午探访获悉，目前武汉水产市场的螃蟹已悄然上市，较往年提前一周，不过身价较高，武汉“吃货”论“只”买来尝鲜。

在汉阳王家湾附近一生鲜市场，记者看到，水产区仅有少数摊位在售卖螃蟹，且每个摊位量并不多，大致只有10斤。为了证明螃蟹的质量，摊主将螃蟹分解开来，将艳丽的蟹黄和白嫩的蟹肉摆放在摊位上。“不按斤卖，按只卖。”摊主说，标价三两的母蟹15元一只，二两半的14元一只，二两的12元一只。

据了解，往年，汉产的螃蟹上市要到中秋节前后，今年，外地螃蟹抢了先，能让市民提前吃上螃蟹，但由于螃蟹量少，仅能论“只”卖。记者发现，现场不少市民也只是观望和询问，大多都未购买，一听最少要10多元钱一只，几乎都摇头走开。市民谭女士称，“担心螃蟹壳子里还比较空，我打算过段时间等螃蟹集中上市再买。”据悉，目前汉产“梁子湖大闸蟹”“喜鹊湖河蟹”等品牌蟹还未正式上市，武汉水产市场上的螃蟹货源，主要来自外省和省内汉川汈汊湖、洪湖、仙桃、荆州等地。

“今年汉产螃蟹的品质不比往年差。” 武汉现代农业教育中心食品专业专家分析，从气候条件看，今年4到6月份，武汉地区气温比较温润，有利于蟹苗快速成长，到七八月份尽管高温天气持续，但螃蟹已经长成青壮年，在水源较好的环境下，不会影响到螃蟹的正常生长发育，所以，今年的螃蟹尽管上市早，但个头普遍较大，蟹黄、蟹膏长了大半，可令市民过足螃蟹瘾。目前螃蟹距离最后成年的“硬壳期”，还差那么一“冲”，再往后走，汉产螃蟹快速长大，蟹黄、蟹膏更饱满，颜值更高，市民吃实惠的大螃蟹还需等到本月月底。

【编辑：朱艳琳】

（作者：余康庭)