长江日报融媒体11月20日讯（记者毛茵 通讯员邓盛强）“除了忙工作，就是在忙吃。”这是28岁的小梵对自己的评价。她的一帮“吃友”都是和她一样拼命工作又拼命享受美食的人，一周总要约三四次饭，武汉三镇跑，乐此不疲。有人取笑她们有毛病，但从心理医生的视角看，抑制不住美食诱惑倒真不一定是心理问题。

小梵是个脑外科护士，一接班就像陀螺一样转个不停，一天累下来，小梵必须用各种重口味的美食把胃“顶住”，才能抑制住肠胃翻江倒海。尽管食量并不大，尽管需要控制体重，可小梵觉得没有办法，不把自己变成“吃货”完全hold不住每天的身心消耗。于是，便和志同道合者四处觅食，即使跑一二个小时的路程也愿意。什么时候算真的吃饱？连自己也不知道。

武汉市精神卫生中心临床心理科李闻天主任解释，人类在进化的过程中，脑变大，胃变小，大脑要消耗身体25%的储存代谢能量，肠胃和大脑分别思考，肠胃作为“第二大脑”，与脑缘系统相连，相互沟通作出决定，形成了身体最大的免疫系统，所以食物用来补充肠胃能量和给予大脑满足感、安定情绪都很重要，这就是由进化塑造的饮食行为。

“人在焦虑时有时通过咀嚼带动咬肌和其他面部肌肉的活动，能够达到一定的放松效果，从而缓解焦虑。所以有的人一焦虑就想吃东西，而且焦虑时人体的内分泌系统也会有变化，也导致人摄取更多的食物。”李闻天说，在所有爱好里，吃是最没有门槛的，每个人都有热爱生活的权利。有时有较难面对的情感问题等内心冲突，又找不到处理办法，就会通过行为控制来缓解压力。适度享受美食，或许是一种清醒的自我调适，是以一种新的方式实现与自我的和解、同群体的交流、对社会的融入。

从另一方面来说，甜食能让人愉悦，爱吃甜食是人的天性，而吃得香，80%靠的是嗅觉。极度缺乏睡眠，也会让人更渴望油脂食物，心情不好时、走神的时候，都可能让人乱吃。尽管不一定是需要治疗的心理障碍，但过度摄食毕竟对身心健康不利。心理专家李闻天仍然提示美食爱好者，当我们的注意力不在食物本身时，总会不自觉往嘴里送吃的。所以一边看剧一边吃外卖的你，总感觉减肥很难，长期下去还会造成饮食紊乱。建议当你吃东西时，试着把精力集中在食物上，这也能让你更享受就餐的快乐。另外食物种类越多，吃得越多；饮食的仪式感也能让人更有食欲。因此，最好选择合理搭配的简单食物，而对那些让食物更好吃的仪式感，不妨多用在食用健康（但没那么好吃的）食物前。

【编辑：叶子】

（作者：毛茵)