长江日报融媒体12月6日讯 6日上午，细雨蒙蒙，家住汉口的秦师傅照旧到雪松路上的一家面馆过早。一场涉及沿线33家餐饮企业的排水改造，给他带来惊喜：面馆门口，曾经避之不及的满地污水不见了。

隔油池施工现场。江汉水务供图。

餐馆油污流入下水道，一周疏捞两次还是堵

提到雪松路，很多人并不陌生。它是以小龙虾闻名的美食一条街。除了小龙虾，这里的老街烧烤、夏氏砂锅等也名声在外。无论白天还是黑夜，这里都会显得异常拥堵。餐馆的废水排放渐渐成了城市管理难题。

来自江汉水务的工作人员称，这里大部分餐饮商户的面积较小，且处于老旧居民楼底层，多是由住房直接改建而成，厨房排水几乎是与居民生活用水一样，直排入排水管网。由于厨房排水大多含有油污，一不留神就会引发下水道的堵塞。

对于雪松路的疏捞，疏捞工们有些头疼。江汉区排水队相关负责人说，因为频繁堵塞，几乎每周都会上门疏捞两次，可效果还是不理想。特别到冬季，油腻子容易凝固，刮都刮不走。

住在附近的李女士对此也很心烦：“一下雨，到处是污水，又脏又滑。”

怎么才能让油污不进下水道？ 一家一个隔油池

武汉餐饮一条街众多，雪松路不是个案。怎么才能让油污不进下水道？今年，市水务部门在武汉探索开展小餐饮油污排放专项整治，雪松路成为试点。

借鉴上海小餐饮整治工作的经验，半年前，江汉水务联合食药监、工商、城管等部门，开始了挨家挨户的走访宣传工作——动员商户加装“隔油池”。

“老城区，人口密集，道路狭窄，‘开膛破肚’进行管道的重新铺设，难度较大”，相关负责人称，加装隔油池，可根据商家的排放量，设定不同大小规格，相对简单易行。

在巴厘龙虾店附近，长江日报记者揭开地面井盖，一个长方体的不锈钢池子内，一层厚厚的油腻子漂浮在水面。来自江汉水务的工作人员说，这是刚刚完工的隔油池，可利用水重油轻的原理，实现油水上下分离。分离后的油污由专业队伍采集收走，剩下的水则再通过管道汇入市政管网。

泼出去的水也要管 排水投诉案明显下降

隔油池的安装，并非一呼百应。

一开始，不少商家表示拒绝，不愿掏钱建池子，称“泼出去的水不关我们的事”。

经过反复思想工作，并在万松园餐饮商会会长、夏氏砂锅老板的带头下，大部分小餐饮商户的生态环保意识有了提升。

在专业设计和施工力量的帮助下，目前，33家需改造商户中，30家已安装隔油池并达标，还有3家自行安装但经水质检测未达标，需继续整改。

区水政大队负责人说，经过治理，雪松路油污任意排放的情况得到了基本控制，现在油水乱排、污水横流的情况已经基本看不见了，就餐的市民感受到了明显变化。

来自排水110的数据显示，三个月来，雪松路涉及餐饮油污影响排水案件数量明显减少。

市水务局相关负责人表示，雪松路的排水改造已取得阶段性成果，这对餐饮密集区的老城区排水改造有积极示范作用，将来有望在全武汉推广。（记者黄师师 通讯员廖宇智 朱光建 曾燕飞）

【编辑：叶子】

（作者：黄师师)