处暑过后，接连几天的阵雨天还没让人痛快，“秋老虎”就赶忙下山，这时候极容易“上火”，怎样轻松应对初秋上火，本期小严严课堂带你了解。

01

上火到底是什么

“别吃瓜子，会上火！”

这个锅，瓜子可背不起。瓜子本就是硬壳偏干的食物，嗑多了不小心划破嘴巴，外面的一层盐不正是雪上加霜吗？

上火，是一种症状，例如大家常说的长痘痘、便秘、长眼屎、喉咙痛等等，都统称为上火。上火，其实并没有大家想的那么神秘，关键就是缺水。

既然上火就是缺水，那么最简单直接的解决办法当然是多喝水。除了多喝水之外，秋天本就是身体各方面机能修复的时候，及时补充维生素和肉蛋奶的摄入是必不可少的。

02

北纬30°秘境的解火秘方

酷暑的夏日，一口冰镇的凉饮固然让人神清气爽，但在立秋后热饮更适合我们的身体哦。这次小严严去到北纬30°的秘境恩施，在这个颐养的长寿地我们寻到一剂“秋日养身秘方”，一旦端起，便再难放下的那种。

一位八旬老人、一把蒲扇、一张躺椅、一盏金苔香的绿茶，好一副惬意秋日景象。

“来来来，快坐下喝一杯茶！”我们刚刚踏进王老爷子的院子，就被这位小身板但却极为敏捷的老人热情迎接。

透亮的茶汤，沁人肺腑的茶清香，一口抿下喉间顿时绵软清爽。王老爷子介绍这就是产自北纬30°芭蕉侗族的金苔香绿茶。

好地产好茶！苍茫的武陵大山，全年日均温度16℃，海拔两千米的高山茶园，共同孕育了含硒量丰富的好茶......喝完这一杯，不但火气一扫而光，还有山间临泉般的清凉，直达心底。绿茶未经发酵，本性偏寒，饮之既可补水，还可去火。干燥的秋季常喝热茶，刚刚好。

03

秋日养生又清雅的秘方

金苔香的绿茶有很多深层次的美。作为制作要求非常高的绿茶，由今年81岁的王忠德老人，恩施玉露第十代传承人亲自监制。王老爷子从开始接触玉露技艺到现在，已有63个年头。如今，王老爷子在恩施金苔香茶业担任制茶总顾问。每片茶叶，皆通过精挑细选。配合恰到好处的炒青，才呈现出清正茶香。

而经由揉捻、烘焙等手艺，则使茶汤只得鲜爽，毫无寒凉之感。细品金苔香的绿茶，需分三步。

一观其形：干茶色泽翠绿，卷曲如螺，细嗅仍带有春天温润的气息。

二品其味：茶汤味幽香满，鲜爽回甘，一口舌面即浸着丝丝甜意。

三赏其底：芽叶饱满完整，浅绿鲜嫩，这是好茶特有的鲜活表现。

秋风吹不尽，

窗下硒茶香。

保温杯里泡枸杞

冰咖不加冰

慕斯奶盖不加糖

......

谁说“养生”是老年人的专有词？

00后都喝热水了

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长江日报记者余康庭   部分资料来源 金苔香茶业

长江严选秋日品茗惠

天气燥热，莫再贪凉，不如学古人茶盏轻晃，再咽下秋日惆怅。常饮金苔香的绿茶，既得养生，又得清雅，伴您度过一整个舒适秋天，何乐不为？

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（作者：余康庭)