烤肉盘上滋滋作响的食物香气扑鼻。 记者詹松 摄
长江日报大武汉客户端9月5日讯（记者张维纳）“被树挡住的烤肉店”因为名字火了后，网友在留言中分享了不少有趣的店名，华中师范大学的一名硕士生还曾专门收集了武汉3700多个餐馆名字进行研究。
令人意外的是，“被树挡住的烤肉店”老板杜伊枫5日凌晨在打烊后紧急发布致歉声明：突然爆红，有些手忙脚乱，没能给大家带来好的体验。5日下午，杜伊枫介绍，今天拒绝了不少要排队等候的客人。
“90后”老板杜伊枫。记者詹松摄
店老板凌晨发出致歉声明
5日凌晨2点，“被树挡住的烤肉店”老板杜伊枫在小红书上发出致歉声明。他写道：“有人排队时间很长，有服务招待不周，还有很多人没有吃到。突然爆火让我们受宠若惊，不知所措，有很多不足的地方一瞬间就暴露了。”
杜伊枫还提醒大家：“店里的烤肉不是山珍海味，耗费几个小时等待确实没有必要。如果看到排队人数超过5桌，建议大家就不要等了。因为我们的烤肉店确实很小，只有10张桌子。”
记者注意到，在这则致歉声明下，有200多位网友留言。不少网友在评论中说，“就冲着老板的实诚，我也要去打卡”；也有网友说，能劝大家理性消费就是好老板。
下午6时，记者致电杜伊枫，他告诉记者，5日当天至少已经拒绝了一二十桌客人。“人太多了，我们只能一桌一桌地接待，如果有人排队，我们就劝顾客换一家吃，改天再来。”
记者实地探访，烤肉店的确就被行道树挡着。 记者詹松 摄
网友分享的这些店名也蛮有趣
长江日报记者4日前往“被树挡住的烤肉店”采访了“90后”店老板杜伊枫，详细报道了烤肉店背后的故事。
有网友评价，“一个考究的名字是餐厅的一笔无形资产”。“被树挡住的烤肉店”网上火了后，不少网友也分享了身边有趣的店名。
网友分享面馆的名字有“早点与你见面”“筷来见面”；有快餐店的名字叫“掌柜说：一个人再辛苦，也要好好吃饭”；有旅馆的名字叫“有间客栈”；还有的店名叫“像我这样，笨拙的生活”等。
多位网友在长江日报微信公众号推文后留言：“哈哈我之前开服装店，只能租得起一个小巷子，于是店名就叫‘小巷子’啦。”“2010年自己开了一个‘徐小姐的158’，我的姓加门牌号。我是认真的！”“粮道街有家叫‘逛一逛超市’的小超市，名字也很有趣。”
不仅是店名，好多食客也是被烤肉店的香气吸引而来。 记者詹松 摄
硕士生论文研究武汉餐馆名字
武汉的餐馆名字有什么特点吗？记者注意到，2018年华中师范大学语言学及应用语言学硕士研究生田蕾专门对3784家武汉餐馆名字进行了研究，并撰写了《武汉市中餐馆店名的语言学研究》的硕士学位论文。
田蕾在论文中梳理出武汉餐馆名字中使用最多的30个字：菜、味、土、小、虾、鱼、老、火锅、川、鸡、家常、鲜、烧、王、仔、烤鱼、大、海鲜、烧烤、天、土家、楚、面、美、农家、村、皇、焖、乐、福。
田蕾发现，很多店主在命名时标新立异，希望用新鲜的语言表达吸引眼球，这也迎合了大众消费的求异心理。作者在文中列举的个性餐馆名字有“地狱面馆”“太空舱果木烤吧烤鱼”“什么东东”“袁小姐不等位”“很高兴遇见你”“虾吃虾喝”等。
【编辑：张玲】
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