10月10日，在桂建芳院士自然科普工作室第二季自然通识课上，主讲人湖北大学研究生院院长、资源环境学院教授李兆华说，田螺肉质紧实，福寿螺肉质不怎么好吃，更重要的是，福寿螺的寄生虫过多，烹饪手法不到位容易威胁健康，久而久之就没人吃了。(记者蔡燕秋 刘雍涛 审看蔡敏莉)